Eine Institution: winzige belegte Brote mit zwanzig verschiedenen Aufstrichen – von Ei mit Zwiebel über Lachs bis zu Liptauer. Man isst im Stehen, bestellt mehrere Sorten und trinkt ein Pfiff (kleines Bier) dazu. Authentischer geht’s nicht. Wer Wien verstehen will, muss einmal bei Trzesniewski gestanden haben. Seit 1902 wird hier nach demselben Prinzip serviert.