Steirereck im Stadtpark

Hier wird österreichische Küche neu gedacht – mit Respekt vor den Wurzeln und Mut zur Innovation. Das Steirereck arbeitet mit Produzent:innen zusammen, die ihre Produkte mit derselben Leidenschaft herstellen, mit der hier gekocht wird. Kräuter vom eigenen Dachgarten, fast vergessene Obst- und Gemüsesorten, Produkte von der eigenen Landwirtschaft am Pogusch. Das Ergebnis: Gerichte, die überraschen […]

Restaurant Konstantin Filippou

Reduziert auf das Wesentliche, dabei voller Geschmack. Konstantin Filippou kocht mit mediterranem Einfluss und einer Klarheit, die beeindruckt. Seine Gerichte sind kompromisslos – nicht im Sinne von schwierig, sondern im Sinne von ehrlich. Wer bereit ist, sich darauf einzulassen, wird belohnt.

Silvio Nickol im Palais Coburg

Zwei Michelin-Sterne, ein historisches Palais und eine Küche, die international denkt, aber nie vergisst, wo sie zu Hause ist. Silvio Nickol schafft es, Präzision und Genuss zusammenzubringen. Jeder Gang ist durchdacht, jeder Teller ein Erlebnis. Wer sich hier Zeit nimmt, wird verstehen, warum manche Abende unvergesslich werden.